Abbracci con Cacao e Panna Fresca: Das ist das Besondere daran
Die Abbracci con Cacao e Panna Fresca von Mulino Bianco sind eine italienische Spezialität, die gerne einmal zu Caffè crema, Latte Macchiato oder anderen Heißgetränken verzehrt wird. Dabei handelt es sich um ein Mürbeteigkeks, der bissfest und zart im Geschmack ist. Zur Hälfte ist der kringelförmig angeordnete Keks mit Kakao versehen. Der Keks umamrt sich also selbst und hat in der Mitte ein kleines Loch. 
Verkostungsnotiz
Im Keks Abbracci con Cacao e Panna Fresca ist frische Sahne enthalten, die für einen zartschmelzenden und weichen Geschmack sorgt. Etwas Honig sorgt für eine gewisse Süße. Die im Teig enthaltene Butter macht den Teig schön mürbe und die frischen Eier runden das Ganze ab. Der Geschmack erinnert an das hierzulande bekannte klassische Schwarz-Weiß-Gebäck, welches Kinder und Erwachsene gleichermaßen lieben. Die Kleinen lieben es, den Keks in Milch zu tauchen und sofort zu genießen. 
Die Marke Mulino Bianco
Die Marke Mulino Bianco ist eine Tochtergesellschaft des italienischen Großkonzern Barilla aus der Region Emilia-Romagna. Seit 1975 gibt es die Marke, die vor allem im Frühstücks- und Gebäcksortiment vertreten ist. Kekse, herzhafte Gebäcksorten, Brote u. v. m. werden von der "weißen Mühle" vertrieben. In dreijähriger Arbeit tüfftelte die Firma an neuen Ideen, bevor sie sich mit einem völlig neuen Segment zeigte. Der Konzern hat sich ab den 1990er Jahren einen Namen gemacht durch aufwendige Werbespots, die landesweit bekannt sind. 
Die sonnenverwöhnte Region Emilia-Romagna
Das Unternehmen Mulino Bianco hat seinen Sitz in Parma. Die Stadt befindet sich in der Region Emilia-Romagna. Die Region ist für ihre gute Feinkost bekannt. Aus Parma kommt z. B. die italienische Spezialität Parmaschinken her.